Bücher Wörterbuch Lexikon Lebensmittel
| Lebensmittel-Lexikon | |
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Dieses Überarbeitete "Dr. Oetker Lebensmittel Lexikon" ist ein ausgezeichnetes Nachschlagewerk für Fachleute aus Lebensmittelwirtschaft, Lebensmittelüberwachung, Verbraucherzentralen, Redakteure, Studierende der Lebensmittelchemie sowie verwandter Fächer und interessierte Verbraucher. über 8 000 Begriffe von A bis Z aus den Bereichen Lebensmittel, Lebensmittelinhaltsstoffe, Ernährungsphysiologie, Lebensmittelrecht, Mikrobiologie, Lebensmitteltechnologie und Verpackung werden hier präzise definiert.
Gebundene Ausgabe: 941 seiten |
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| Lexikon der Lebensmittel | |
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Lexikon der Lebensmittel.Wegweiser zur gesunden Ernährung
Gebundene Ausgabe: 367 seiten |
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| Das Teubner Food-Lexikon | |
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Das informative handliche Nachschlagewerk zu allen wichtigen Lebensmitteln beschreibt über 1200 Produkte in alphabetischer Reihenfolge in Text und Bild.
Gebundene Ausgabe: 480 seiten |
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| Das große Lexikon der Lebensmittel | |
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Dieses farbig illustrierte Ernährungslexikon informiert über 1000 Lebensmittel, über einheimische, aber auch über exotische Früchte und Gemüsesorten aus aller Herren Länder. Zudem liefert es Einkaufs- und Lagerungstipps sowie zahlreiche Rezept- und Serviervorschläge.
Gebundene Ausgabe |
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